国家质检总局于2006年7月18日公布的《食品用纸盒、容器、工具等制品生产许可通则》和《食品用塑料包装、容器、工具等制品生产许可审查细则》,是依据有关法律法规和国际通行规则制订的,两者有机融合并构成了比较原始的市场准入条件体系。这个体系引进了国际上食品工业实际应用于的HACCP(危害分析关键控制点)体系的理念,并按国际质量管理体系标准(ISO9001:2000)制订,即科学又符合国情。在探访了几十家食品用塑料包装器具生产企业后,我看见企业普遍存在六大问题。 一是企业内部分工不合理。
有些企业的检验部门和生产部门并在一起,不存在生产指挥官检验的不合理现象。而根据《细则》拒绝,检验部门或人员必需独立行使权力,并对质量问题有立法权。
二是企业不愿投放排查费用。据理解,目前食品用塑料制品企业中,中小企业大约占到95.9%,如按明确产品拒绝展开排查,须要投放一定费用,但一些企业不愿投放。 三是企业广泛不按文件操作者。
有些企业质量安全性管理制度不完备,部门及岗位职责规定不必要,技术管理制度不完备,工艺文件不可控,没技术文件掌控表格,甚至剽窃或如出一辙别人的文件。 四是清洁生产不存在相当严重问题。不少企业生产环境脏乱,有杂物堆满,车间内墙根裂缝丢弃有土块,缺少对个人卫生的监控。上述问题与《细则》的拒绝相当严重相符,解释车间管理者缺少清洁生产意识,设备维修责任没做到,公共卫生制度没实施。
五是企业检验能力很弱。很多企业没适当的实验室等检验场所,检验员较少且没资质,缺少检验手段,没检验规程,不能已完成非常简单的出厂检验和过程检验,对于原辅材料不能比对数量,按合格证竣工验收,很难适应环境从源头未尽的拒绝。 六是质量管理体系(QMS)并未引人注目产品特点。
有些企业虽按ISO9001标准创建并实行了QMS,但直到现在还没更佳地解读产品特点和涉及的法律法规拒绝,因此QMS与市场准入体系差距较小。产品是指塑料包装器具等制品,其特点为食品用,不应符合食品卫生法和公共卫生管理办法的规定。
以上问题,期望能引发有关企业的高度重视,并大力改建,否则很难通过国家审查组的严苛审查。
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